Name: Benzoato de sodio de grado alimenticio 532-32-1
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Benzoato de sodio de grado alimenticio 532-32-1

El benzoato de sodio (n.° CAS 532-32-1) es un polvo cristalino blanco altamente soluble en agua. Es un conservante de amplio espectro y muy eficaz. Posee potentes propiedades antibacterianas en ambientes ácidos y puede inhibir el crecimiento de bacterias y mohos. Es resistente a altas temperaturas y presenta una excelente estabilidad. Se utiliza ampliamente en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, con una pureza ≥ 99 %. Cumple con diversas normas internacionales, presenta una alta relación calidad-precio y es el aditivo conservante más utilizado en la industria.

Número CAS :
532-32-1
Fórmula molecular :
C₇H₅O₂Na
Densidad :
1.44 g/cm³
Punto de fusión :
436℃
Apariencia :
White Powder
Pureza :
99.8%MIN

Detalles del producto

Información básica

El benzoato de sodio (número CAS 532-32-1) es un polvo cristalino blanco o cristales finos. Su densidad relativa es de aproximadamente 1,44. Es altamente soluble en agua y presenta una gran estabilidad. Es un conservante de amplio espectro ampliamente utilizado en los sectores de la alimentación y la cosmética.

Especificación

Elemento de prueba	GB1886.184-2016	Estándar de la FCC	Bp2000	Q/570406TTWR 001-2020
Contenido de benzoato de sodio (en base seca) /%	99,0-100,5	99,0-100,5	99,0-100,5	99,0-100,5
Color de la solución (escala platino-cobalto) /Hazen ≤	20	-	Pasar la prueba	20
Prueba de claridad de la solución	Pasar la prueba	-	Pasar la prueba	Pasar la prueba
Sustancias oxidables	Pasar la prueba	-	Pasar la prueba	Pasar la prueba
Acidez/Alcalinidad	Pasar la prueba	≤0,04%	Pasar la prueba	Pasar la prueba
Metales pesados (como Pb) /mg/kg ≤	10	2 mg/kg	10 mg/kg	10
Sulfato (como SO₄) /% ≤	0.1	-	-	0.1
Cloruro (como Cl) /% ≤	0.02	-	≤300 mg/kg	0.03
Ácido ftálico /mg/kg ≤	150	-	-	150
Pérdida por secado /% ≤	1.5	1.5	2	1.5

Solicitud

1: Adecuado para bebidas carbonatadas, jugos de frutas, etc., puede inhibir la levadura y el moho y extender la vida útil.

2: Se utiliza para salsa de soja, encurtidos, etc., para inhibir microorganismos dañinos y conservar el sabor.

3: Se adapta a ambientes con alto contenido de azúcar y acidez, previene el crecimiento de moho y protege el color. Puede combinarse con sorbato de potasio.

4: Previene el crecimiento de moho en las galletas y el pan y se adapta a condiciones de alto contenido de azúcar y baja humedad.

Conservación de bebidas: Las bebidas ácidas inhiben el crecimiento de bacterias.
Condimento y conservación: Verduras encurtidas
Conservante para frutos secos: Solución de conservación de frutas de doble función
Hornear para prevenir el moho: Cómo mantener los pasteles frescos