Propionato de calcio C6H10CaO4 de grado alimenticio 4075-81-4

1. Se utiliza como inhibidor de moho en alimentos y piensos, y como conservante para pan y bollería. El propionato de calcio se mezcla fácilmente con la harina. Además de actuar como conservante y antiséptico, aporta calcio esencial para el organismo, mejorando así el sabor de los alimentos.

2. El propionato de calcio tiene un efecto inhibidor sobre el moho y los bacilos aerobios que pueden causar que el pan produzca sustancias pegajosas, pero no tiene efecto inhibidor sobre la levadura.

3. Es eficaz contra mohos, bacterias aerobias formadoras de esporas, bacterias Gram negativas, aflatoxinas, etc. en sustancias que contienen almidón, proteínas y aceite, y tiene propiedades antimoho y anticorrosivas únicas.

4. Es un nuevo tipo de fungicida seguro, eficiente y de amplio espectro para alimentos y piensos en diversos campos como la alimentación, la elaboración de cerveza, la alimentación animal y las preparaciones de medicina tradicional china.

5. El propionato de calcio, como aditivo para piensos, previene eficazmente el enmohecimiento y prolonga la vida útil del alimento. Combinado con otras sales inorgánicas, también estimula el apetito del ganado e incrementa la producción de leche en las vacas lecheras. El propionato de calcio presenta baja volatilidad, resistencia al calor y buena adaptabilidad animal, lo que lo hace idóneo para su uso en diversos tipos de piensos.

6. Se utiliza como aditivo en pastas dentales y cosméticos, proporcionando excelentes efectos conservantes.

7. Utilizado como fungicida, prolonga la frescura del alimento. Controla eficazmente el moho, las bacterias aerobias esporuladas y las bacterias Gram negativas. Inhibe la producción de aflatoxinas y es inocuo para levaduras, humanos y animales, sin efectos secundarios tóxicos. También puede usarse como conservante alimentario.