Dextrosa monohidrato de grado alimenticio

El monohidrato de glucosa, aditivo alimentario, es un polvo cristalino blanco con un dulzor de aproximadamente el 70-80 % del de la sacarosa. Es altamente soluble en agua y presenta una excelente estabilidad. Posee funciones como dulzor, retención de humedad y promoción de la fermentación, y puede ser absorbido directamente por el cuerpo humano. Se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos como bebidas, pasteles y dulces, y es seguro y cumple con las normativas. Es una materia prima básica multifuncional para la industria alimentaria.